Les menus à l’Auberge

Les menus à l’Auberge

Le manoir du Brugnobois vous propose
les menus à l’Auberge

Ci dessous, les menus à l’Auberge :

Menu à 32€00

Tous les jours même le dimanche

– Mini folle(terrines, filet de dinde fumé, saumon fumé et saucisson)
ou cocotte de Saint Jacques et ses petits légumes
– Pavé de Rumsteck sauce poivre
ou Souris d’agneau à la crème d’ail
– Fromage de nos régions
-Assiette gourmande

  • Dimanche 5 Mai

  • Menu à 20€50

  • -Poêlon de ST Jacques ou Salade de Gésiers
  • -Rosbeef sauce chasseur ou Poule à la crème
  • -Dessert au choix
  • Mercredi 8 Mai

  • Menu à 20€50

  • -Filet de sole sauce acidulée ou Salade Sarthoise
  • -Rôti de veau sauce poivre ou Poulet de Licques Basquaise
  • -Dessert au choix
    • Dimanche 12 Mai

    • Menu à 20€50

    • -Perle du Nord au Saumon Fumé ou Assiette Surquoise
    • -Salmis de canard ou Filet Mignon de Porc sauce Moutarde
    • -Dessert au choix
    • Dimanche 19 Mai

    • Menu à 20€50

    • -Ficelle Picarde ou Assiette du Paillard
    • -Gigot au four ou Poulet de Licques
    • -Dessert au choix
      • Dimanche 26 Mai

      • Fête des Mères
      • Menu à 24€00

        • -Trio de saumon ou Assiette du Brugnobois
        • -Rumsteck sauce échalotes ou Pintade aux poires
        • -Assiette gourmande
    • Jeudi 30 Mai

    • Menu à 20€50

    • -Saumon sauce crevettes ou Salade de la région
    • -Sauté d’agneau ou Rôti de dinde sauce Maroilles
    • -Dessert au choix
      • Dimanche 2 juin

      • Menu à 20€50

      • -Coquille ST Jacques ou Assiette Surquoise
      • -Dos de Lieu sauce citron ou Coq au vin
      • -Dessert au choix
        • Dimanche 9 Juin

        • Menu à 20€50

        • -Mini-cocotte et sa quiche aux légumes
        • -Gigot au four ou Waterzoï de volaille
        • -Dessert au choix
        • Dimanche 16 Juin

        • Fête des Pères
        • Menu à 20€50

        • -Filet de Rouget sauce Riesling ou Salade de Frivolités
        • -Rumsteck sauce chasseur ou Poulet gratiné au porto
        • -Dessert Bonne fête des pères
        • Dimanche 23 Juin

        • Menu à 20€50

        • -Feuilleté de volaille ou Assiette de saumon fumé
        • -Poule au cidre ou Dos de Cabillaud sauce créme
        • -Dessert au choix
        • Dimanche 30 Juin

        • Menu à 20€50

        • -Ficelle aux fruits de mer ou Salade Sarthoise
        • -Rôti de veau au four ou Filet de poulet sauce champignons
        • -Dessert au choix
    • l’auberge à la ferme sera fermée pour congé

      • du vendredi 5 juillet inclus

    • au vendredi 12 juillet midi inclus

    • merci de votre compréhension