Les menus à l’Auberge

Les menus à l’Auberge

Le manoir du Brugnobois vous propose
les menus à l’Auberge

Ci dessous, les menus à l’Auberge :

Menu à 32€00

Tous les jours même le dimanche

– Mini folle(terrines, filet de dinde fumé, saumon fumé et saucisson)
ou cocotte de Saint Jacques et ses petits légumes
– Pavé de Rumsteck sauce poivre
ou Souris d’agneau à la crème d’ail
– Fromage de nos régions
-Assiette gourmande

Menu du jour avec boissons 28€50
Sauf jour fériés

Menu du jour +
1 aperitif maison ou 1 Ricard
1/4 de Bordeaux ou 1 Bière et 1 café

  • Dimanche 7 Avril

  • – Mini cocotte et sa quiche aux légumes
  • ou Assiette Surquoise
  • -Coq à la bière ou Rôti de Veau
  • – Dessert au choix
        • Dimanche 21 Avril

      • ****Pâques****

      • Menu à 24€00

        -Cabillaud Bardé ou Assiette du Brugnobois

        • -Pintade aux raisins ou Gigot d’agneau Pascal
        • – Délice Gourmand
      • Dimanche 28 Avril

        Menu à 20€50

        -Pannequet de saumon ou Feuilleté de volaille

        • -Dos de Lieu noir ou Langue de veau sauce Mousseline
        • – Dessert aux choix
        • Dimanche 5 Mai

        • Menu à 20€50

        • -Poêlon de ST Jacques ou Salade de Gésiers
        • -Rosbeef sauce chasseur ou Poule à la crème
        • -Dessert au choix
  • Mercredi 8 Mai

  • Menu à 20€50

  • -Poêlon de ST Jacques ou Salade de Gésiers
  • -Rosbeef sauce chasseur ou Poule à la crème
  • -Dessert au choix
  • Dimanche 5 Mai

    • Menu à 20€50

    • -Filet de Sole sauce Acidulée ou Salade Sarthoise
    • -Rôti de veau sauce poivre ou Poulet de Licques Basquaise
    • -Dessert au choix
    • Dimanche12 Mai

    • Menu à 20€50

    • -Perle du Nord au Saumon Fumé ou Assiette Surquoise
    • -Salmis de canard ou Filet Mignon de Porc sauce Moutarde
    • -Dessert au choix
    • Dimanche 19 Mai

    • Menu à 20€50

    • -Ficelle Picarde ou Assiette du Paillard
    • -Gigot au four ou Poulet de Licques
    • -Dessert au choix