Auberge à la Ferme & Chambre d'Hôtes 3 épis aux Gites de France  

Recommandé par le guide du Routard 2003
Le manoir du Brugnobois
Rue de Bainghen - 62850 SURQUES - Tél : 00 33 (0)3 21 32 32 54 - Fax : 00 33 (0)3 21 32 63 40
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Diner à l'Auberge

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Menus Carte

   * Nos Menus

MENU Vegetarien

Menu à 12€00

-Potage de saison
ou Tarte au Maroille
ou Assiette de Cruditées
ou Salade au fromage
-Oeuf sur le plat et legumes
ou Pate au Fromage
ou Omelette legumes
ou Filet de poisson legumes
ou Plat de legumes
-Dessert Maison ou Glace

Tous les dimanche

Menu à 29€00

-Mini assiette folle (bloc de foie gras magret gesier terrine et saumon fumé)
ou ST Jacques poele sauce citron aux petits legumes
-Trou Normand
-Magret de canard aux cerises
ou Chateaubriand sauce poivre
- Fromage de la region
-Dessert maison ou glace

Menu à 22€00

- Boudin blanc maison aux fruits
ou Assiette campagnarde( terrine maison,saucisson magret fumé et gesier)
-Coq au vin
ou Madaillon de filet mignon à la fleur de biere
-Fromage
-Dessert maison ou glace
du 01.09.2010 au 30.12. 2010

Menu à 23€

Le menu du jour avec boissons à 23€

1 aperitif maison ou 1 ricard,1/4 de Bordeaux ou 1 leffe et un café.
Nous vous le proposons tous les dimanche Sauf jour de fête

Dimanche 04 juillet 2010

Menu à 15€50

- Salade de gesiers
ou Fruits de merà la fondue de poireaux
-Filet mignon de porc sauce Maroilles
ou Coq à l'auvergnate
- Dessert maison

Dimanche 11 juillet 2010

Menu à 15€50

-Pain de saumon et sa garniture
ou Assiette du terroir
-Rôti de dinde farci
ou Souris d'agneau à la créme d'ail
-Dessert maison

Dimanche 25 juillet 2010

Menu à 15€50

- Endive au saumon fumé
ou Assiette Sarthoise
-Poulet gratiné au porto
ou Souris d'agneau à la créme d'ail
-Dessert aux choix

Dimanche 01 Août 2010

Menu à 15€50

-Mini salade CH4ti(Maroilles, blanc de poulet rôti,champignons)
ou Coquille ST-Jacques
-Rôti de dinde sauce champignons
ou Sauté de biche
-Dessert aux choix

Dimanche 08 Août 2010

Menu à15€50

-Champignons au madere
ou Coupe de crabes
-Filet mignons de porc sauce à l'ancienne
ou Lapin aux pruneaux
-Dessert au choix

Dimanche 12 septembre 2010

Menu à 16€

-Pannequet farci
ou Jambon au madére
-Pavé de saumon sauce citron
ou Langue de boeuf sauce tomate
-Dessert aux choix

Dimanche 15 Août 2010

Menu à 15€50

-Salade de la mer
ou Jambon aux Asperges
-Gigot à l'ail
ou Poulet à la Normande
Dessert maison

Dimanche 22 août 2010

Menu à 15€50

-Mini fraîcheur (Crudités, poisson fumé, oeuf)
ou Assiette Surqoise
-Langue de boeuf braisée
ou Pintade aux raisins
-Dessert maison

Dimanche 29 août 2010

Menu à 15€50

-Pannequet farci
ou Flamiche aux poireaux
-Coq à l'auvergnate
ou Rosbif à l'échalote
-dessert aux choix

dimanche 5 septembre2010

Menu à 16€

-Assiette Surquoise
ou Coquille ST Jacques
-Gigot à la créme d'ail
ou Poulet façon grand mére
-Dessert aux choix

Dimanche 19 septembre2010

Menu à 16€

-Saumon sauce oseille
ou Salade de gésier
_Gigot à l'ail
ou Salmis de canard
-Dessert aux choix

Dimanche 26 septembre 2010

Menu à 16€

--Bouchée à la reine
ou Assiette du Litoral
-Lapin chasseur
ou Rosbeef sauce poivre
-Dessert aux choix

Dimanche 03 Octobre 2010

Menu à 16€

-Coquille de poisson Mornay
ou Trio de terrine maison
-Rôti de dinde aux fruits
ou Medaillon de filet mignon à la fleur de biere
-Dessert aux choix

Dimanche 10 Octobre 2010

Menu à 16€

-Fruits mers sur fondue de poireaux
ou Crepe au jambon
-Poulet farci
ou Rôti de veau au four
-Dessert aux choix

Dimanche 17 Octobre 2010

Menu à 16€

--Endive au saumon fumé
ou Galantine de volaille
-Coq au vin
ou Rosbeef sauce provençale
-Dessert aux choix

Dimanche 24 Octobre 2010

Menu à 16€

Ducasse de Surques
-Saumon sauce crevettes
ou Salade de gésier
-Pintade aux raisins
ou Filet mignon de porc sauce champignons
-Dessert aux choix

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